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Autor: Adam Meyer
Si quieres una piel sana, tienes que nutrir tus células con bondad. De acuerdo a un dermatólogo y dietista, evita estos alimentos.
Muchos de nosotros hemos estado allí: te dejaste ir demasiado con la pizza, a la comida frita o a las bebidas anoche. Por la mañana, tu piel se siente… bla. Tu cara muestra poros más grandes, o está hinchada y manchada (e incluso parece hormiguear con una quemadura leve).
Todo esto podría ser una forma en que tu sistema está confirmando que sí, que te excediste un poco y que necesitas recuperar el equilibrio. (Un gran vaso de agua podría ser un gran primer paso).
Así como hay alimentos antienvejecimiento para la piel, con el tiempo, las elecciones indisciplinadas en lo que comes y bebes pueden aparecer en tu complexión. Dos médicos holísticos hablaron con The Healthy para revelar cuáles son los peores alimentos que envejecen la piel… y las características que tienen en común.
¿Por qué algunos alimentos hacen que tu piel envejezca más rápido?
La Dra. Dana Ellis Hunnes, dietista registrada y autora, y la Dra. Jessica Krant, dermatóloga y doctora en medicina del estilo de vida, dicen que los alimentos que hacen que la piel envejezca más rápido tienden a tener algunas cosas en común: son altamente inflamatorios , carecen de fibra y antioxidantes, y a menudo provienen de fuentes animales.
Comer alimentos inflamatorios aumenta los marcadores de inflamación en tu cuerpo. Estos marcadores acortan las diminutas estructuras de ADN llamadas telómeros que se encuentran al final de los cromosomas, lo que hace que la piel envejezca significativamente más rápido.
En segundo lugar, la Dra. Ellis Hunnes explica que no comer suficientes alimentos vegetales integrales ricos en antioxidantes (como frutas y verduras) puede acelerar el envejecimiento de la piel. Los antioxidantes protegen tu cuerpo de los radicales libres dañinos que a menudo se encuentran en la lista de alimentos nocivos para la piel a continuación.
Sin antioxidantes, los radicales libres pueden aumentar y propagar la inflamación por todo el cuerpo, lo que hace que las células sanas de la piel envejezcan más rápido. Según las Dras. Krant y Ellis Hunnes, estos son los cinco peores alimentos con mayor probabilidad de acelerar el tiempo de estragos en su piel.
Refrescos azucarados y dulces
Los azúcares procesados y refinados que se encuentran en los alimentos envasados, como refrescos, dulces y barras de caramelo, desencadenan la inflamación.
Un estudio dermatológico de 2010 también encontró que el azúcar envejece la piel al provocar la reticulación de las fibras de colágeno. Para traducir, esto provoca arrugas y hace que nuestra piel esté más seca y menos elástica.
Lácteos
Algunos productos lácteos tienen un alto contenido de grasas saturadas y contienen grasas trans peligrosas que son inflamatorias y promueven el envejecimiento de la piel.
Como nos dice la Dra. Krant, “La investigación muestra que la dieta occidental estándar que consiste en carne y lácteos, que contiene colesterol pero no fibra, causa inflamación y la piel envejece más rápido”.
Los productos lácteos también pueden ser el problema si no puedes averiguar por qué sigues teniendo brotes de acné. La caseína de la proteína de la leche provoca inflamación y obstruye los poros, lo que provoca acné y otras afecciones de la piel que pueden acelerar el envejecimiento de las células de la piel.
Carnes procesadas
Tocino, pepperoni, salami… desde sándwiches hasta pizza, estas rebanadas se encuentran en algunos de los artículos más sabrosos a los que puedes hincarle el diente. Desafortunadamente, a pesar de todo lo que brindan en experiencia de sabor, carecen de valor nutricional.
Las carnes procesadas están cargadas de sodio, lo que puede causar hinchazón. Además, contienen conservantes llamados “nitratos” que desencadenan la inflamación. Y las carnes procesadas consumen vitamina C, esencial para la producción de colágeno y una piel saludable.
Comida frita
Mmm… alimentos fritos (piensa en la voz de Homero Simpson). Tan bueno para comer, pero tan malo para tu piel. Cuando los alimentos se fríen en aceites calientes, liberan radicales libres que dañan la piel y hacen que pierda elasticidad rápidamente.
Lo que es peor es que contienen grasas trans peligrosas y grasas hidrogenadas, que reducen la fluidez celular, sobrecargan el hígado y promueven la inflamación.
La Dra. Ellis Hunnes dice: “Recomiendo evitar las grasas trans, que se sabe que son muy perjudiciales para la salud. Lo mejor es apegarse a los alimentos integrales lo más cerca posible de la naturaleza”. (Descubre qué tan malos son realmente los alimentos fritos).
Carbohidratos ultraprocesados
Ejemplos de carbohidratos refinados y ultraprocesados son el pan blanco envasado, las donas, los pasteles, las galletas, las papas fritas y los alimentos “instantáneos”, por nombrar algunos.
La Dra. Krant explica que estos alimentos chatarra provocan inflamación, carecen de valor nutricional y contienen poca o ninguna fibra. El aumento de fibra puede promover la generación de bacterias intestinales beneficiosas, que pueden beneficiar a todo el sistema del cuerpo y producir una piel más sana.
